Recetario Dulce Calma — 50 desayunos aptos para personas con diabetes
Recetario Dulce Calma — 100 recetas para diabéticos
100 recetas aptas para diabéticos: 50 cenas y 50 postres sin azúcar. Con carbohidratos por porción a la vista, paso a paso detallado y consejos en cada receta
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- 100% Seguro: recetas pensadas y equilibradas, aptas para cuidar tu salud sin riesgos.
- Sin complicaciones: se integran a tu rutina diaria sin exigir horas en la cocina.
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Empezamos Dulce Calma porque estábamos cansados de ver recetas "aptas para diabéticos" que son insípidas, complicadas o que en realidad no controlan nada. Comer rico y cuidarte no deberían ser cosas opuestas.
IMPORTANTE: Este eBook ha sido elaborado en colaboración con expertos en nutrición, garantizando que cada receta no solo sea deliciosa, sino también adecuada para mantener tus niveles de glucosa estables y disfrutar de una vida más saludable.
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Beneficios
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Recetario Dulce Calma · Apto para personas con diabetes
100 recetas — Índice
Cena · 50 recetas
- 1Pechuga de pollo al limón con calabaza asada
- 2Milanesas de berenjena al horno con ensalada tibia
- 3Salmón grillado con puré de coliflor
- 4Guiso de lentejas con verduras
- 5Tarta de acelga con masa de avena
- 6Merluza a la portuguesa con arroz integral
- 7Pollo al curry con brócoli
- 8Albóndigas de carne magra en salsa de tomate con calabacín
- 9Wok de tofu con vegetales y salsa de soja
- 10Cazuela de garbanzos y espinaca
- 11Pechuga rellena con jamón y queso light, ensalada verde
- 12Pescado al papillote con vegetales de estación
- 13Ensalada tibia de quinoa con pollo grillado
- 14Zapallitos rellenos con carne y arroz integral
- 15Estofado de ternera magra con vegetales
- 16Rollitos de pollo con espinaca y ricota descremada
- 17Sopa crema de calabaza y jengibre con crutones integrales
- 18Bife a la plancha con ensalada de rúcula, tomate y nuez
- 19Pastel de puré mixto (papa y coliflor) relleno de carne
- 20Salteado de camarones con vegetales y fideos de zucchini
- 21Hamburguesas caseras de pavo con ensalada
- 22Berenjenas a la parmesana light (al horno)
- 23Pollo al horno con hierbas y batata asada (porción controlada)
- 24Fideos de arroz integral con vegetales salteados y huevo
- 25Cazuela de pescado y mariscos con vegetales
- 26Pollo al horno con mostaza y semillas
- 27Cazuela de pollo y garbanzos con espinaca
- 28Atún sellado con ensalada de tomate y albahaca
- 29Suprema de pollo a la napolitana light
- 30Ensalada de atún, huevo y vegetales
- 31Costillas de cerdo magras al horno con repollo colorado
- 32Tortilla de vegetales al horno (sin papa)
- 33Brochettes de pollo y vegetales a la parrilla
- 34Cazuela de mejillones y vegetales
- 35Milanesas de pollo al horno con puré de calabaza
- 36Salteado de carne y vegetales estilo wok
- 37Empanadas de verdura al horno con masa de avena
- 38Filet de merluza al horno con almendras
- 39Guiso de calabaza, choclo y carne magra
- 40Pechuga de pollo rellena de espárragos y queso
- 41Cazuela de pollo y calabaza al curry
- 42Ensalada de lentejas con vegetales asados
- 43Pollo a la plancha con chimichurri casero
- 44Tarta de zapallitos y jamón con masa de almendras
- 45Bacalao (o pescado blanco) con salsa de tomate y aceitunas
- 46Pollo desmenuzado con repollo y zanahoria (estilo taco sin tortilla)
- 47Cerdo al horno con manzana y mostaza
- 48Cazuela de garbanzos, espinaca y huevo poché
- 49Fideos de calabacín con salsa de nueces y queso
- 50Pechuga de pavo rellena con espinaca y nuez
Postres · 50 recetas
- 1Flan casero sin azúcar
- 2Mousse de chocolate con palta
- 3Gelatina light de frutos rojos con crema batida light
- 4Budín de manzana y canela sin azúcar
- 5Helado casero de banana y cacao
- 6Panqueques de avena con frutillas
- 7Copa de yogur griego con nueces y canela
- 8Compota de peras con especias
- 9Torta húmeda de zanahoria con harina integral
- 10Chia pudding con frutos rojos
- 11Alfajores de avena rellenos de dulce de leche light
- 12Bavaroise de limón sin azúcar
- 13Bizcochuelo de naranja con harina integral
- 14Barras de cereal caseras con avena y semillas
- 15Ensalada de frutas de estación con menta
- 16Budín inglés light con frutas secas
- 17Mousse de limón con claras batidas
- 18Helado de yogur y frutillas
- 19Tarta de manzana con masa de avena
- 20Flan de café sin azúcar
- 21Peras al vino con especias
- 22Cheesecake light sin horno
- 23Budín de pan integral con pasas y canela
- 24Trufas de cacao amargo y almendras
- 25Duraznos asados con canela y nuez
- 26Panna cotta light de vainilla
- 27Budín de almendras y limón
- 28Copa de ricota con cacao y nueces
- 29Gelatina de café con crema light
- 30Bizcochuelo de almendras y cacao (sin harina)
- 31Frutillas al balsámico con crema
- 32Tarta de ricota sin azúcar
- 33Manzanas rellenas al horno con nuez y canela
- 34Mousse de maracuyá light
- 35Budín de coco y limón
- 36Helado de café sin azúcar
- 37Ensalada de cítricos con menta
- 38Bombones de coco y cacao
- 39Flan de vainilla con salsa de frutos rojos
- 40Torta de manzana invertida sin azúcar
- 41Yogur helado de mango
- 42Bavaroise de chocolate y menta
- 43Budín de zapallo y especias
- 44Copa de frutillas con crema de queso y limón
- 45Galletitas de coco y almendras
- 46Gelatina de durazno con trocitos de fruta
- 47Crema de vainilla y almendras (estilo natillas)
- 48Rollitos de manzana con canela (estilo strudel liviano)
- 49Mousse de dulce de leche light
- 50Ensalada de peras, nueces y queso azul (postre-plato)
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¿Las recetas son difíciles de preparar o requieren ingredientes caros?
No, para nada. Todas las recetas están pensadas para la cocina cotidiana, con ingredientes simples y económicos que encontrás en cualquier supermercado o verdulería de barrio, sin complicaciones.
¿Son aptas para personas con Diabetes Tipo 1, Tipo 2 o prediabetes?
Sí, están diseñadas con opciones equilibradas que ayudan a mantener niveles de glucosa estables, adaptándose perfectamente a distintos tipos de diabetes y a quienes buscan cuidar su alimentación sin resignar sabor.
Lo que dicen nuestros clientes
"Probé muchas dietas y siempre fallaba por la misma razón: la comida no sabía bien. Con estas recetas, mi marido ni se dio cuenta de que estamos comiendo bajo en carbohidratos. En 3 semanas bajé 4 kilos sin pasar hambre."
Soy diabética tipo 2 y estaba perdida en la cocina. La guía de adaptación me dio las herramientas para transformar mis recetas favoritas. Mi glucosa bajó 30 puntos en un mes.
Me encanto,lo probe con mi familia y nos resulto muy comodo tenerlo en un archivo pdf
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